Tradiţii gastronomice şi culturale, momente sportive şi artistice din 15 ţări asiatice vor fi prezentate la cea de-a treia ediţie a festivalului Asian Food Fest, care va avea loc, de vineri până duminică, în Parcul Titan din Capitală.
Potrivit unui comunicat al organizatorilor, la eveniment vor participa peste 50 de expozanţi din Japonia, China, India, Iran, Irak, Vietnam, Thailanda, Indonezia, Coreea de Sud, Sri Lanka, Siria, Liban, Turcia, Mongolia, Malaezia.
Bucătăriile Asiei se vor întrece în a oferi vizitatorilor preparate tradiţionale deja cunoscute, dar şi mâncăruri şi produse culinare mai puţin ştiute în România. Pe lângă celebrele preparate japoneze şi chinezeşti pe bază de orez, peşte, soia şi tăiţei, se vor putea gusta şi cumpăra şi alte feluri de mâncăruri, inclusiv preparate la grătar, din ţările Asiei, ce au la bază diferite tipuri de carne, legume şi condimente.
De la standuri nu vor lipsi nici deserturile pornind de la baclavale şi sarailii şi până la deliciile tradiţionale, foarte cunoscute în culturile culinare indiene, japoneze, filipineze, siriene sau libaneze.
Îngheţata artizanală va fi şi ea vedeta unor standuri şi se va găsi în diverse sortimente şi combinaţii: ceai verde Matcha, ciocolată, cacao, fistic. O adevărată atracţie va fi şi îngheţata prăjită cu specific chinezesc.
Competiţii culinare pentru bucătarii amatori şi sesiuni de „live cooking”
La festival, mâncărurile vor fi asezonate cu băuturi reci specifice ţărilor asiatice: sucuri, cocktail-uri, bere, băuturi tradiţionale pe bază de orez, cum sunt vin sau sake.
În programul evenimentului sunt cuprinse şi competiţii culinare pentru bucătarii amatori, dar şi sesiuni de „live cooking”.
Pe lângă corturile şi food truck-urile cu mâncare şi băutură, va exista şi o zonă de ateliere tradiţionale de pictură, modelare, caligrafie, realizare accesorii şi figurine din diverse materiale şi obiecte (pietre, creioane, lemn, ipsos etc.)
De asemenea, la Asian Food Fest vor avea loc şi momente sportive şi artistice din ţările asiatice, pe scena amenajată lângă zona de food: demonstraţii de arte marţiale, dansuri şi muzică tradiţională din: Japonia, India, Coreea de Sud, Turcia, parade ale costumelor tradiţionale asiatice etc.
În primele două zile ale festivalului vor fi proiectate, de la ora 20,30, filmele „Kocan Kadar Konuş” / „Ai Crai, Ai Grai” (Turcia, regia Kyvanc Baruonu) şi „Every Day A Good Day” (Japonia, regia Tatsushi Amori)
Duminică va avea loc şi evenimentul denumit Asian Party, în cadrul căruia vizitatorii vor avea ocazia să danseze şi să cânte pe ritmuri de Bollywood, dar şi pe ritmuri turceşti.
Intrarea la Asian Food Fest este liberă.
NEWS BUCURESTI este partener media al evenimentului.
