Între 10 și 13 octombrie 2024, Parcul Izvor din București va fi gazda Festivalului Secuiesc și Vânătoresc, un eveniment dedicat gurmanzilor și iubitorilor de tradiții.
”Vino să te bucuri de o toamnă plină de mâncăruri delicioase, de la preparate vânătorești savuroase la specialități din inima Secuilor!”, transmit organizatorii.
Maestrul bucătăriei vânătorești, Berinde din Satu Mare, te va încânta cu o selecție de bunătăți, inclusiv:
- Mici vânătorești din mistreț, cerb și bizon, gătite perfect pe grătar.
- Salam de cerb și mistreț, alături de cârnați vânătorești, pentru cei care apreciază rafinamentul.
- Pastramă de cerb la grătar, fragedă și suculentă, servită cu mămăliguță aurie.
- Tocăniță din cerb și mistreț, gătită la foc domol cu legume și condimente aromate.
Bucătăria secuiască va aduce și preparate autentice precum kurtos kalacs, ciolan secuiesc, gulaș delicios, langoși și bulz secuiesc.
Dacă ești fan al preparatelor din pește, La Calcan îți va oferi un adevărat festin marin: calcan la plită, scrumbie, doradă și o selecție de fructe de mare, toate servite cu mămăliguță aurie și sosuri picante.
”Pentru cei care doresc să își completeze experiența culinară, festivalul va include și foodtruck-uri cu specialități moderne, dulciuri și cafea. Nu rata ocazia de a degusta must proaspăt, servit alături de mâncarea tradițională, evocând atmosfera toamnei de altădată.
Toate aceste bunătăți vor fi însoțite de muzică bună și o atmosferă de sărbătoare. Te așteptăm în Parcul Izvor pentru un festival de neuitat, plin de gusturi și tradiții!”, arată sursa citată.
