O plăcintă cu fistic și brânză dulce, inspirată de combinația de gusturi devenită populară în ultimii ani, este pregătită în acest weekend la București. Desertul va avea o formă mai puțin obișnuită: plăcinta va fi vândută la metru, nu la felie.
Preparatul este una dintre surprizele pregătite pentru Festivalul de Plăcinte și Merinde Urbane, care are loc în perioada 24–27 septembrie, în Rond Alba Iulia.
Fisticul, combinația-vedetă și într-o plăcintă românească
Ideea pornește de la combinația de fistic și texturi crocante, asociată în ultimii ani cu deserturile inspirate de „stilul Dubai”. De această dată, fisticul este combinat cu brânză dulce și foi fine de plăcintă, rumenite până devin crocante.
Organizatorii au ales și o modalitate neobișnuită de servire: preparatul va putea fi comandat la metru, astfel încât porția să poată fi împărțită între mai multe persoane.
„Respectăm tradiția, dar ne place și să ne jucăm cu gusturile. Pe lângă poalele-n brâu moldovenești, langoși și cozonacii domnești, anul acesta facem o plăcintă crocantă cu fistic și brânză dulce, pe care o vom vinde la metru”, transmit organizatorii.
Poale-n brâu, langoși și cozonaci, alături de noua plăcintă
Festivalul păstrează și preparatele tradiționale. Vizitatorii vor găsi poale-n brâu moldovenești, langoși și cozonaci, alături de alte produse românești și preparate pregătite pe loc.
Evenimentul se desfășoară timp de patru zile, între 24 și 27 septembrie 2026, în Rond Alba Iulia din București.
