Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Regiunea (CRPCR) București-Ilfov a desfășurat, la sfârșitul săptămânii trecute, o acțiune de control la ”Gilda Music Lounge”, din Centrul Vechi al Capitalei, aflată în administrarea SC Gilda Events SRL (Str. Lipscani, nr. 53), se anunță într-un comunicat. Din cauza neregulilor importante constatate de echipele de control, acestea au aplicat următoarele sancțiuni:
- amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei
- oprirea definitivă si retragerea din circuitul consumului uman a produselor cu deficiențe
- oprirea temporară a prestarii de servicii până la remedierea deficiențelor constatate
propunere de închidere definitivă a unității.
„Arta de la Teatrul Rapsodia a devenit artă culinară, pentru că artiştii se pregătesc printre alimente şi un miros apăsat de mâncare.
Este visul oricărui balerin sau actor să se simtă “gătit”, numai că aici nu vorbim de ținută.
Am transformat totul într-o ciulama, iar în spatele acesteia se află nu bucătari pricepuţi, ci sforari” – Horia Constantinescu, preşedintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor.
Abaterile de la legislația în vigoare constatate au fost:
– folosirea unor materii prime cu data durabilității minimale depășită;
– schimbarea stării termice a produselor în mod neautorizat (congelare lentă);
– folosirea unor produse alimentare fără elemente de identificare;
– utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate;
– condiții igienico-sanitare precare: paviment, pereți și tavan cu zone deteriorate și neigienizate;
– utilizarea unor spații de depozitare necorespunzătoare;
– folosirea unei mașini de gheață cu zone ruginite și neigienizate;
– utilizarea bureților din sârma la igienizarea vaselor și ustensilelor de bucătărie;
– folosirea unor vase și ustensile de bucătărie cu grad avansat de uzură
– utilizarea de recipiente pentru depozitarea deșeurilor menajere fără a fi prevăzute cu capace de protecție.
Ținînd cont că spațiile de depozitare ale restaurantului se învecinează cu cele de lucru ale Teatrului Rapsodia (vestiare, săli de repetiție, curs), în clădirea căruia funcționează ”Gilda Music Lounge”, și că, la repetiții se aflau, în momentul controlului grupuri de copii, verificările continuă și la teatru.
